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Adición de bicarbonato de sodio
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Adición de bicarbonato de sodio
Cuando brittles decisiones, asegúrese de utilizar una cacerola grande. Muchas recetas requieren la adición de bicarbonato de sodio en la final de la cocción, añadir el aire y hacer que la oferta de la más dulces. La mezcla de espuma, a veces de manera significativa, y una cacerola grande contendrá todos los caramelos sin derramar.
