Amplias y luminosas y el pastel de queso
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Amplias y luminosas y el pastel de queso
1 cda. de mantequilla derretida
3 cdas. migas de galletas graham
2 libras de queso crema, suavizado
1-1/4 tazas de azúcar
4 huevos, separados, a temperatura ambiente,
2 cdta. de vainilla
Crema 1 / 4 taza pesados
1 / 4 taza de crema agria
Cubra el fondo de 9
Bata el queso crema en un tazón grande hasta que esté suave. Agregar el azúcar poco a poco y batir a velocidad media hasta que el azúcar se disuelve, unos 3 minutos. Añadir las yemas de huevo de una en una, batiendo hasta incorporar. Raspe recipiente con frecuencia. Agregue la vainilla. Añada la crema y la crema agria con la mano.
Batir las claras a punto de nieve. Doble blancos en masa.
Vierta en la cacerola. Set para asar en una parrilla del horno y se vierte en el medio suficiente agua hirviendo para venir a mitad de camino por el costado del molde redondo. Hornee a 325 grados durante 45-50 minutos, hasta que el perímetro se establece y se sacude el centro como gelatina cuando Pan es explotado. Apague el fuego y la puerta abierta del horno, dejando entreabierta durante 1 hora. Retire la olla del baño de agua y establecer sobre una rejilla para enfriar a temperatura ambiente. Cubra y refrigere hasta que enfríe, por lo menos 4 horas.
