De coco Torta de macarrones

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De coco Torta de macarrones

Esta maravillosa receta de Bert Greene es perfecto para la Pascua. Por harina de matzá superfina, se puede moler harina de matzá regular en la licuadora o procesador de alimentos. O tal vez debería ser otra punta!

4 claras de huevo
pizca de sal
1 / 2 taza de azúcar
3 cucharadas. ron blanco, o jugo de manzana
1-1/2 tazas de coco rallado azucarado
1 / 4 taza de almendras blanqueadas suelo
2 cucharadas. harina de matzá superfino
1 / 2 cdta. cáscara de limón rallada

Precaliente el horno a 350 grados. Engrase ligeramente un 9

Batir las claras con la sal hasta que se formen picos suaves. Poco a poco agregue 1 / 2 taza de azúcar, 2 cucharadas. a la vez, y bata hasta que esté espesa y brillante. Luego venció en el ron o jugo de manzana.

Combine de coco, almendras, harina de matzá superfina, y la ralladura de limón en un tazón y doble en la clara de huevo. Propagación en el molde preparado y hornee a 350 grados hasta que el techo es de color marrón, unos 20 minutos. Enfriar en la cacerola.

Para servir, espolvorear la fruta con cerca de 1 / 4 taza de azúcar para crear jugos, al gusto. Desmoldar la tarta en un plato y colocar encima la fruta.

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Heidi Splete