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Entramado de la corteza
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Entramado de la corteza
Entramado costras aren? T difícil. Empiece por colocar la mitad de las tiras de masa en filas paralelas sobre el pastel relleno, con un espacio entre cada uno igual a un ancho de la banda. Luego se doblan cada tira de pastelería otros sobre sí mismo. Colocar una tira en ángulo recto con el resto, en el centro del pastel. Despliegue el plegado tiras sobre esta nueva tira. Luego se doblan cada tira de pastelería otros sobre sí mismo. Repita, trabajando hasta los bordes circulares desde el centro en ambas direcciones. A continuación, doble los bordes y hornear.
