Divinidad
Read this tip to make your life smarter, better, faster and wiser. LifeTips is the place to go when you need to know about Candy and other Postre topics.
Divinidad
2 tazas de azúcar
Agua de 1 / 2 taza de
1 / 2 cdta. sal
1 / 2 c. de jarabe de maíz de luz
2 claras de huevo
1 cdta. de vainilla
Combine el azúcar, el jarabe y el agua en una olla pesada medio. Cocine, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Luego cocine a fuego lento, sin revolver, a punto de bola dura - 260 grados. Mientras tanto, poner las claras de huevo y la sal en un tazón grande. Bata hasta que dura unos 2 minutos. Verter lentamente el jarabe caliente sobre las claras de huevo, batiendo constantemente. Raspe recipiente sin dejar de batir. Batir hasta que la mezcla comience a perder su brillo y se endurece. Drop de cucharadita en papel de pergamino y dejar enfriar.
