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Cuando una receta pide mayores para el uso de huevos crudos, usted todavía puede hacer si usted use huevos pasteurizados. Estos se pueden encontrar en cualquier supermercado. Los huevos se han calentado lo suficiente como para matar las bacterias, pero no lo suficiente como para cocinar. Asegúrese de revisar la fecha de caducidad en el envase.