Las galletas de mantequilla de maní crocante

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Las galletas de mantequilla de maní crocante

1 taza de mantequilla de maní
1 taza de miel
1 cucharada de aceite / 2 taza de
1 cdta. de vainilla
2 huevos
1 taza de harina
1 taza de harina de trigo
1 / 2 taza de salvado de avena o harina de avena
1 cdta. de polvo de hornear
1 cdta. de bicarbonato de soda
1 / 8 cdta. sal
1 taza de cereal de arroz crujiente
1 taza de pasas o chips de chocolate

Precaliente el horno a 350 grados. Combine la mantequilla de maní, la miel, el aceite, la vainilla y los huevos en un tazón grande y batir bien hasta que quede suave. Añadir harina, salvado de avena, polvo de hornear y la sal y mezclar hasta que se mezclen. Revuelva el cereal y las pasas. Gota a cucharadas sobre las bandejas para hornear, hacer 12 galletas por hoja. Hornee a 350 grados durante 8 a 11 minutos hasta que estén doradas. Cool 1 minuto en las bandejas para hornear, luego trasladarlo a un alambre de rejilla para enfriar. 18 galletas

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