Starlight cookies menta sorpresa
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Starlight cookies menta sorpresa
2-1/2 tazas de harina
1 cdta. bicarbonato de sosa
1 / 4 cdta. sal
1 taza de azúcar
1 taza de mantequilla ablandada
1 / 2 taza de azúcar morena
2 huevos
1 cdta. vainilla
2-3 pkgs. galletas de chocolate de menta (el tipo rectangular, si usted puede? No encuentro redondo)
En un tazón grande, combine todos los ingredientes excepto las obleas de menta, y bata a velocidad baja hasta que se forme una masa. Enfriar la masa por lo menos 2 horas.
Forma unas dos cucharaditas de masa alrededor de cada oblea de menta chocolate, asegúrese de cubrir los dulces por completo. Suavizar los bordes y hornear en las bandejas para hornear sin engrasar a 375 grados por 9 a 12 minutos, hasta que la luz dorada. Eliminar de la bandeja para hornear galletas de inmediato. Puede esmalte éstos con un poco de chocolate derretido, o la parte superior con una nuez pacana o media antes de la cocción, si lo desea.
