Merengue de setas

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Merengue de setas

Bueno, si estas aren? T maravilloso! Parecen hongos, que son muy divertido de hacer, y que la grasa de nuevo bajo?. ¿Qué más se puede pedir?

2 claras de huevo
1 / 8 cdta. crema de tártaro
6 cdas. azúcar
1 / 4 cdta. vainilla
1 / 3 taza de chispas de chocolate
1 / 4 cdta. grasa vegetal sólida
cacao en polvo

En un tazón grande, bata las claras de huevo y crema de tártaro hasta que estén espumosas. Poco a poco agregue el azúcar, batiendo bien después de cada adición. Agregar la vainilla y batir hasta que se formen picos duros.

la grasa y la harina ligeramente las bandejas para hornear. Tubo 15 montículos, de 1-1/2

Con un cuchillo afilado, haga un pequeño orificio en parte inferior de cada montículo, o la tapa. Derrita las chispas de chocolate y la manteca hasta que quede suave. Difunde abajo de la tapa con el chocolate y coloque proa a la gorra. Deje que se seque, al revés, sobre papel encerado hasta que el chocolate se establece. Justo antes de servir, cierna cacao a través de filtro de los tops de los hongos.

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