Nevera pastel de chocolate
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Nevera pastel de chocolate
8.1 oz cuadrados de chocolate dulce alemán, picado
3 cucharadas de agua
2 yemas de huevo pasteurizada, golpeados
2 cucharadas de pasteleros? azúcar
Pesado 1 taza de crema batida
2 claras de huevo pasteurizada
1.12 oz ladyfingers paquete
Línea dos de 8 x 4 x 3 pulgadas de moldes para pan con papel encerado. Batir las claras a punto de nieve. Bata la crema de leche hasta formar picos suaves.
Derrita el chocolate a baño María y se mezclan en el agua. Retire del fuego, añadir las yemas de huevo, batir enérgicamente hasta que quede suave. Agregar el azúcar, mezclando bien. Doble nata montada a la mezcla de chocolate. Veces en la clara de huevo con rigidez sin igual.
Ladyfingers separado. Cubra el fondo de cada molde con bizcochos individuales. Cortar ladyfingers restantes la mitad en diagonal, y el uso de la línea de los lados de las cacerolas. Rellenar con la mezcla de chocolate. Chill 12 a 24 horas, y luego desmoldar y cortar para servir. Servir con crema batida adicionales si lo desea. Atiende a 20
