Naranja macarrones de almendras
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Naranja macarrones de almendras
Suave y fácil de masticar, como un macarrón francés, éstos se pueden hacer en cualquier momento para el té o postre, y con la sustitución de la harina de matzá torta, que se puede hacer para la Pascua. Éstos mantienen muy bien y son rápidos de hacer.
8 oz pasta de almendras
3 / 4 taza de azúcar
1 1 / 2 cda. ralladura de naranja
1 / 4 cdta. extracto de almendra
2 cucharadas. harina (o harina de matzá torta)
2 claras de huevo
En un recipiente de una batidora, dividir la pasta de almendras. Añadir el azúcar, la ralladura, extraer, y la harina y mezclar juntos. Añadir las claras de huevo y batir hasta que quede suave. Saque con una cuchara en bolas de 1 pulgada (un melón hace el trabajo rápido de esto) y coloque en una bandeja de horno forrada con pergamino o una colchoneta de silicona para hornear.
Hornee a 325 grados durante 17 minutos, hasta que estén ligeramente doradas por soplado y los bordes inferiores. Enfriar un minuto o dos en la bandeja para hornear galletas, a continuación, transferir a un estante. Hace alrededor de 3 docenas. Almacene entre hojas de papel encerado o pergamino-ción en un recipiente de plástico sellada hasta 1 semana.
