Fruta Tips

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Manzanas para hornear

Las mejores manzanas para hornear incluyen Golden Delicious, Baldwin, Cortland, Ida Red, y el norte de Spy. Manzanas Granny Smith puede ser seco, pero puede ser usada si la receta contiene líquido adicional.

Albóndigas de Apple

1 paquete. masa de pasteles refrigerados
4 manzanas Granny Smith o Jonathan (2-1/2
Azúcar de 1 / 4 de taza de
1 cdta. canela
2 cucharadas. pasas de uva
1 huevo
1 cdta. agua
Azúcar de 1 / 2 taza de
1 taza de agua
2 cucharadas. mantequilla
1 / 4 cdta. canela

Caliente el horno a 400 grados. Que una bolsa corteza reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos para ablandar. Desplegar la corteza, quitar el embalaje, y cortar la corteza en cuartos. Desde el borde curvo de cada pieza de pastelería, de hoja corta formas de decoración.

Coloque una manzana en el centro de cada pieza de pastelería. Combine 1 / 4 taza de azúcar, 1 cdita. de canela y pasas y una cuchara en las cavidades de manzana. Traiga lados de la pieza de bollería hasta el centro de la manzana y los bordes de prensa para sellar. Adorne con hojas de pastelería. Lugar en 9 sin engrasar

En una cacerola pequeña, combine 1 / 2 taza de azúcar, 1 taza de agua, 2 cucharadas. la mantequilla y 1 / 4 cdta. canela. Llevar a ebullición y dejar hervir durante 2 minutos. Verter sobre la dumplings parcialmente cocido, y hornear por otros 25 a 30 minutos o hasta que la corteza se dore y las manzanas estén tiernas. Vierta sobre la salsa de albóndigas varias veces durante la cocción. Sirva caliente.

Torta de Apple

Gran tarta de manzana 1
3 cdas. mantequilla
1-1/2 cucharadas. de azúcar morena
1 cda. azúcar
3 huevos
De leche 1 / 2 taza de

Pele y corte la manzana en tajadas muy delgadas. Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande. Añadir azúcar y cocinar a fuego medio hasta que el azúcar moreno un poco. Agregar los trozos de manzana y repartirlos uniformemente sobre la sartén. Baje el fuego y las manzanas cocine por 2 minutos, sacudiendo la sartén con frecuencia. Mientras se cocina, bata el huevo con la leche. Verter sobre las manzanas. Cuando los huevos empiezan a definir un poco, a su vez el calor hasta medio-alto. Compruebe inferior ocasionalmente, levantando con una espátula de manera que doesn? T Stick. Cuando crujientes y dorados por debajo, póngalo en un plato caliente y servir inmediatamente.

Ensalada de frutas

En lugar de su habitual postre alto contenido de grasa, sirven una ensalada de frutas frescas. Cortar y mezclar dos o más frutas frescas en un bol y espolvorear con jugo de fruta, jugo de limón, sidra o un par de cucharadas de licor.

Fresa flores

Fresa Flores

12 fresas grandes
1 3-oz pkg. queso crema, ablandado
2 cucharadas. azúcar en polvo
1 cucharada. crema agria
menta fresca

Quite las semillas de las bayas. pieza cortada pequeña fuera de la base si es necesario para las fresas se queden a nivel. Coloque las bayas señaló terminan. Con un cuchillo afilado, corte con cuidado a través del centro de cada baya con una precisión de 1 / 4

En un recipiente pequeño, bata el queso crema, el azúcar y la crema agria hasta ligero y mullido. Con manga pastelera y la punta de estrella, o una cuchara pequeña, llena con cuidado las bayas con la mezcla de queso crema. Adorna con menta fresca y servir.

Apple volúmenes de negocios

Al hacer pasteles de manzana, trate de rallar las manzanas para el relleno en vez de cortar o picar ellos. La textura y el sabor será perfecto.

Lucha contra el pardeamiento

Espolvorear las manzanas cortadas con jugo de limón para evitar que se oxiden. Esto evita que pardeamiento enzimático, lo que ocurre cuando las enzimas en las células de las frutas se exponen al aire.

Melocotones al vapor y crema de ron

6 tazas de agua
1-1/4 tazas de azúcar
2 cdta. extracto de ron
8 de tamaño mediano melocotones maduros, pelados

En una olla grande y pesada, combine el agua, el azúcar y el extracto de ron y llevar a ebullición. Añadir los melocotones. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que los duraznos estén tiernos, rociándolo de vez en cuando con el jarabe. Retire los melocotones de miel con una cuchara ranurada y lugar 1 durazno en cada uno de 8 platos de postre. Refrigere.

Azúcar de 1 / 4 de taza de
1 cda. almidón de maíz
1 / 8 cdta. sal
2 tazas de leche
2 yemas de huevo
1 cdta. extracto de ron

Combine el azúcar, la maicena y la sal y mezclar. Agregue la leche y yemas de huevo y bata bien. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y se espese. Retirar del fuego y agregue en el extracto de ron. Colocar papel encerado directamente encima de las natillas y enfriar durante 1 hora. Enfríe hasta frío. Revuelva las natillas y la cuchara sobre los melocotones, justo antes de servir. Refrigere las sobras.

Calorías: 230
Grasa: 2 gramos
Sodio: 95 mg

Fruto de refrigeración escalfados

Cool fruta cocido en su líquido de cocción. Esto se suma al sabor del producto terminado, y ayuda a mantener la textura.

Frutas hebilla

hebillas de frutas se hacen con mezclas de frutas con una mezcla de pastel amarillo y al horno. Esta mezcla también puede ser cubierto con streusel.

Uvas con crema agria

1 libra de uvas verdes sin semilla, alejado de madre
1 / crema 2 taza de leche agria
1 / 4 taza de azúcar morena, acondicionado en la taza de medir y se derrumbó en el plato

Mezclar las uvas y la crema agria y deje reposar en el refrigerador durante por lo menos una hora. Para servir, cuchara de la mezcla de personas de la uva en platos de postre y espolvorear con el azúcar moreno.

Trocear los frutos secos

Las frutas secas a menudo se pega a su cuchillo cuando se está cortando. Para evitar esto, rocíe el cuchillo en ambos lados con un aerosol de cocina antiadherente.

Profundo de peras

Para el núcleo de una pera, cortarla por la mitad y utilizar un sacabocados para eliminar el núcleo.

Preparación de un mango

Para preparar un mango, debe tener un cuchillo de cocina muy afilado. Comience por quitar una rebanada delgada de un extremo del mango de modo que se sienta sobre la superficie de trabajo. Sostenga el mango y quitar la piel en tiras delgadas, trabajando de arriba hacia abajo. Cortar a lo largo del lado de la fosa plana para quitar la carne de un lado del mango y repetir en el otro lado. Recorte alrededor de la boca para eliminar cualquier resto de carne. Rebanar o cortar como se desee.

Shortcakes melocotón caramelizado

3 cdas. mantequilla
1 / 4 taza de azúcar morena
2 cucharadas. amaretto, si se desea
2 duraznos, pelados y picados
1 taza de frambuesas
6 tazas de pastel comprado esponja
1 taza de crema espesa
2 cucharadas. azúcar en polvo

Derrita la mantequilla en una sartén de 10

Bata la crema con azúcar en polvo a punto de nieve. Top cada taza con la mezcla de pastel de durazno y cuchara cucharada de crema batida en la cima. 6 porciones

Gruñidos de frutas

Un gruñido de fruta es la fruta cubierta con masa de galletas, cubiertos, y horneado para que el vapor en lugar de hornear galletas. La textura de las galletas se asemeja albóndigas. Esto también se llama una depresión.

Tarta de Fresa

1 pan de bizcocho congelado, descongelado
3 tazas de fresas, casco y en rodajas
1 taza de crema espesa
3 cucharadas. azúcar en polvo
1 / 2 cdta. vainilla

El uso de un triturador de papas, puré la mitad de las fresas. Agregue las fresas en rodajas y frío. Batir la nata con el azúcar en polvo y la vainilla. Slice bizcocho, colocar cada pieza en un plato para servir, cubrir con la mezcla de fresas y una cucharada de crema. Sirva inmediatamente.

Rinde 8 porciones

Apple crujientes

5 tazas de manzanas ácidas, peladas, sin corazón y cortadas en rebanadas (alrededor de 12 manzanas)
2 / 3 taza de azúcar
3 cucharadas. harina
1 cdta. canela
1-1/2 tazas de azúcar morena
1 taza de mantequilla derretida
1-3/4 tazas de harina
2 tazas de avena rápida

Coloque las manzanas en rodajas en un plato de 13x9

En un tazón grande, mezcle los ingredientes restantes hasta que se desmoronen. Espolvorear sobre las manzanas en el refractario. (Plato será muy completa). Hornee a 350 grados durante 50-60 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas, la mezcla es burbujeante, y topping se dore. tibia con helado.

Zapatero Blueberry

Azúcar de 1 / 2 taza de
1 cda. almidón de maíz
4 tazas de arándanos
1 cdta. de jugo de limón
1 cda. acortamiento
1 taza de harina
1 cda. azúcar
1-1/2 cucharadita. de polvo de hornear
1 / 4 cdta. sal
De leche 1 / 2 taza de

Caliente el horno a 400 grados. Mezcle 1 / 2 taza de azúcar y la maicena en 2 cacerola y agregue los arándanos y jugo de limón. Cocine a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla hierva y se espese. Hervir y remover durante 1 minuto. Vierta la mezcla en 2 sin engrasar cuarto plato de vidrio cazuela y mantener la mezcla caliente en el horno.

Acortamiento de corte en harina, azúcar, polvo de hornear y la sal hasta que la mezcla se parece a las migajas finas. Añada la leche y la masa de caída de un 6 cucharadas sobre la mezcla caliente de arándanos.

Hornee de 25-30 minutos hasta que se dore topping. Sirva caliente coronado con crema batida o helado.

piña a la parrilla

Esta receta fácil extra es una verdadera sorpresa y gustos tan maravilloso.

1 piña fresca, pelada, sin semillas y cortado en 1 / 2
1 / 2 taza de azúcar morena
1 cucharada. zumo de lima
1 cucharada. jugo de limón (o utilizar la totalidad de cal o la totalidad de jugo de limón)
1 / 4 cdta. canela
3 tazas de sorbete de limón

Combine el azúcar moreno, jugos, y la canela hasta que esté suave. Difunde en cada lado de cada aro de piña. Parrilla 4-5

Compota de manzana al vapor

Puré de manzana es fácil de hacer en el procesador de alimentos o licuadora. Primera piel, núcleo, a continuación, escalfar las manzanas hasta que estén tiernos. Luego de puré. Añadir la canela y clavo para más sabor.

Fácil de fruta se desmoronan

Por un crumble de frutas muy simple, el lugar en rodajas, las frutas con azúcar en una tarta de vidrio redonda. A continuación, la parrilla pastel de hojaldre congelada sobre la parte superior de los frutos hasta que son cubiertos con la masa. Hornee a 350 grados hasta que esté dorado y superando las frutas son burbujas.

La caza furtiva de frutas

Cuando la fruta la caza furtiva, asegúrese de que para regular el calor para que el líquido no pasa por encima de un fuego lento. Si el líquido hierve, el fruto comienza a desmoronarse.

Peach creme brulée

1 taza de crema agria
2 tazas de mitades de melocotón en conserva, drenados o 4 melocotones frescos, pelados y cortados por la mitad
1 / 2 taza de azúcar morena

Coloque las mitades de melocotón escurrido en un plato de vidrio para hornear poco profunda. Cuchara de crema agria sobre los melocotones y espolvorear con el azúcar moreno. Ase a la parrilla 4-6

Pelar los melocotones

La cáscara se deslizará la derecha de su melocotones si simplemente sumergirlos en agua hirviendo durante 10-15 segundos, y luego sumergirse en agua helada para detener el proceso de cocción.

Betty Fruta

A Betty La fruta es hecha de fruta junto con migas de pan con mantequilla o pastel, luego se hornea. Las migajas son capas con la fruta en lugar de ser rociados en la parte superior.

Frutas en una nube

3 oz pkg. queso crema, ablandado
4-oz recipiente de crema batida congelada, descongelada
1 taza de malvaviscos en miniatura
1 taza de uvas verdes sin semilla reducido a la mitad
1 taza de duraznos rebanados
2 / 3 taza de frambuesas

Línea de bandeja para galletas con papel encerado. En un recipiente pequeño, bata el queso crema hasta que esté suave y esponjosa. Agregar la crema batida y batir hasta que quede suave. Doble por la malvaviscos. Vierta aproximadamente 1 / 2 taza de la mezcla en 4 montículos sobre una bandeja para hornear. Difunde en 3

Para servir, deje reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos. Cubra con fruta fresca y servir.

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