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Uso de la miel en lugar de azúcar
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Uso de la miel en lugar de azúcar
Si usted prefiere utilizar la miel en lugar de azúcar cuando la cocción, se puede utilizar en la mayoría de las recetas, siempre que te acuerdas de estas normas. Al hacer pasteles y galletas, puede reemplazar hasta la mitad del azúcar con miel, pero reducir el líquido por 1 / 4 de taza por cada taza de azúcar que se sustituye. En barras de fruta puede sustituir hasta 2 / 3 la cantidad de azúcar, una vez más la reducción del líquido por 1 / 4 de taza por cada taza de azúcar.
