Zapatero Blueberry
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Zapatero Blueberry
Azúcar de 1 / 2 taza de
1 cda. almidón de maíz
4 tazas de arándanos
1 cdta. de jugo de limón
1 cda. acortamiento
1 taza de harina
1 cda. azúcar
1-1/2 cucharadita. de polvo de hornear
1 / 4 cdta. sal
De leche 1 / 2 taza de
Caliente el horno a 400 grados. Mezcle 1 / 2 taza de azúcar y la maicena en 2 cacerola y agregue los arándanos y jugo de limón. Cocine a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla hierva y se espese. Hervir y remover durante 1 minuto. Vierta la mezcla en 2 sin engrasar cuarto plato de vidrio cazuela y mantener la mezcla caliente en el horno.
Acortamiento de corte en harina, azúcar, polvo de hornear y la sal hasta que la mezcla se parece a las migajas finas. Añada la leche y la masa de caída de un 6 cucharadas sobre la mezcla caliente de arándanos.
Hornee de 25-30 minutos hasta que se dore topping. Sirva caliente coronado con crema batida o helado.
